Au-delà d’une boutique, c’est un service que nous mettons à votre disposition de façon à faciliter votre séjour, tant sur l’aspect pratique du petit dépannage, que sur des plats ou des paniers "gourmands" qui vous sont proposés de façon à éviter la cuisine au quotidien !
Toutefois vous pourrez ramener lors de votre départ les produits que nous fabriquons, pour votre plus grand plaisir ainsi que celui de vos convives…

• Un service traiteur qui sur commande vous propose une carte de plat cuisinés fraîchement préparés : Choux braisés, poule farcie, coq au vin etc… 
Exemple de plat cuisiné traiteur à emportés :


Pour les plats préparés :
Civet d’oie, d’agneau, de porc, ou coq au vin
Magret de canard grillé sauce aux girolles ou
aiguillettes de canard
Confit de canard
Joue de porc aux citrons confits et gingembre
Omelette aux cèpes, ou fricassé de ris d’agneau
Poitrine de veau farcie, épaule d’agneau farcie,
Navarin d’agneau, blanquette de veau, bourguignon
Cassoulet maison (confit de canard, saucisse rôti de porc)
Poulet ou 1/2 coquelet basquais ou
forestier, ou à l’estragon
Caille farcie aux raisins
Petit salé aux lentilles,
Paupiette de veau ou Choux farcis
Tripe au safran, tête de veau sauce gribiche, langue de boeuf en sauce
choucroute Quercynoise garnie,
moussaka d’agneau.

Possibilité sur commande, de poisson chaud ou froid, de crustacés et coquillages
• Nous vous proposons également pour vos excursions à pied, à vélo ou en voiture nos paniers « pique-nique »
Panier pique-nique

Exemple :
salade composé,
friton de canard ou pâté de campagne,
anchaud périgourdin,
pomme de terre vinaigrette,
fromage, dessert, boisson, pain,
serviette et vaisselle jetable.

Exemple :
salade composé, médaillon ou cou de canard farcie au foie gras, confit de canard, pomme de terre gribiche, fromage, dessert, boisson, pain, serviette et vaisselle jetable.
• Michel vous propose également les produits issus de sa fabrication autour du foie gras, mais également toute une gamme provenant de recettes traditionnelles et du savoir-faire familial :

Les conserves d’Yvonne :
Foie gras entier nature, truffé et autres spécialités
Pâtés, rillettes, à base de foie gras
Confits, gésiers, cassoulet, cailles farcies etc…
Les cueillettes de l’Ermite
Les champignons sauvages : cèpes, girolles
Les confitures oubliées : amour en cage, gratte cul, airelles sauvages, etc...
Les pâtés de légumes…
les Apéritifs du Papé
Apéritifs de fruits : abricot, melon, pomme verte , pêche, gratte cul
Les vendanges d’Emile
La cuvée du Hameau
La cuvée Magali
La cuvée d’Emile